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L'Informatore Agrario n. 50 Supplemento Uva da tavola, pag. 46 del 17/12/1999
Trattamenti post-raccolta e frigoconservazione di uva da tavola biologica
 Autore: Massignan Luigi, Lovino Raffaella, Traversi Domenico
Argomento: uva da tavola,
Rubrica: tecnica: viticoltura
Lunghezza: 16.344 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La richiesta di mercato per i prodotti biologici č in ascesa. L' incompatibilitā dell' uso di presidi sanitari anche in frigoconservazione e la maggior sensibilitā dell' uva da tavola biologica agli attacchi parassitari in questa fase sono superabili con un trattamento preconservativo con anidride carbonica, che controlla efficacemente le infezioni per dieci giorni, tempo sufficiente per raggiungere gran parte dei mercati europei. BIBLIOGRAFIA |
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