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L'Informatore Agrario n. 50, pag. 39 del 17/12/1999
Indagine su produttività e caratteristiche organolettiche di 10 varietà di melone
 Autore: Bonomi Luisa, Testoni Armando, Galasso Laura, Sarzi Amadé Alberto, Lupi Daniela
Argomento: melone
Rubrica: tecnica: orticoltura
Lunghezza: 31.186 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Melone Valutazione della qualità - Questo articolo presenta i primi risultati di un nuovo approccio alla valutazione degli ibridi di melone in una zona tipica di produzione della Lombardia. Prende in considerazione, oltre ai parametri produttivi, anche quelli qualitativi-organolettici valutati da un gruppo di degustatori appositamente formati |
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