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L'Informatore Agrario n. 45, pag. 45 del 12/11/1999
Le aflatossine nel latte: dove nasce il problema e come prevenirlo
 Autore: Pietri Amedeo, Caggioni Claudio
Argomento: zootecnia, latte
Rubrica: tecnica: zootecnia
Lunghezza: 32.252 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Dalle analisi finora effettuate emerge che, se si trovano delle aflatossine nel latte, l' origine va ricercata negli alimenti somministrati alla mandria, che possono essere di provenienza industriale (mangimificio) o anche aziendale. Cosa avviene negli altri Paesi e come prevenire questo grave problema |
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