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L'Informatore Agrario n. 37, pag. 101 del 24/09/1999
Con un patto di filiera nasce il prosciutto di Cuneo
Autore: Villa Enrico Argomento: prosciutto Rubrica: varie: agroindustria Lunghezza: 6.619 caratteri
Breve descrizione: | |
Allevatori, mangimisti e salumifici locali hanno deciso di creare il prosciutto di Cuneo convinti che un fatturato annuo stimato in 3.000 miliardi di lire non dovrebbe emigrare ma rimanere nella provincia granda |
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