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L'Informatore Agrario n. 12, pag. 117 del 12/03/1999
La ricetta anticrisi del Parmigiano-Reggiano
 Autore: Martelli Giancarlo
Argomento: formaggio
Rubrica: varie: agroindustria
Lunghezza: 3.327 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Maggiori controlli della produzione, ancora investimenti sulla qualità e più spazio alle associazioni dei produttori per far uscire il re dei formaggi da un periodo non molto felice |
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