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L'Informatore Agrario n. 38, pag. 76 del 02/10/1998
La spettrometria di massa strumento per la qualità
 Autore: Pianelli Enzo
Argomento: qualità
Rubrica: varie: fiere e convegni
Lunghezza: 5.343 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Questa tecnica, impiegata per monitorare la natura molecolare delle più svariate sostanze, sarà sempre più fondamentale per controllare la qualità dei prodotti agroalimentari |
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