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L'Informatore Agrario n. 37, pag. 88 del 25/09/1998
Domanda ridotta per i bovini da carne
 Autore: Becotto Giovanni Battista
Argomento: bovini da carne
Rubrica: varie: prezzi e mercati
Lunghezza: 8.609 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Nel tradizionale periodo di ferie diminuisce il consumo di carne, per cui il mercato risulta fiacco; solo i sanati sono sempre ben richiesti. A fine settembre aumenta la domanda di vacche, la cui carne viene utilizzata per bolliti, arrosti e altre preparazioni |
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