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L'Informatore Agrario n. 36, pag. 66 del 18/09/1998
La coltivazione della melanzana da destinare all' industria
Autore: Garritano Domenico, Pavone Ettore, Petrillo Fabio, Zicca Fausto Argomento: melanzana Rubrica: tecnica: orticoltura Lunghezza: 16.640 caratteri
Breve descrizione: | |
In Calabria, nella Media Valle del Crati, si coltiva la melanzana da destinare all' industria per la preparazione di cubettato e affettato che vengono grigliati e surgelati. L' assistenza offerta dai tecnici ha dato un forte impulso alla coltura |
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