|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agricoltura, coltivazione agricoltura biologica, rivista macchine agricole, mensile agricoltura, politica ambientale italiana, informazioni agricoltura, riviste agricole specializzate, potatura piante, lavori orto, coltivazione biologica, prodotti tipici agricoltura, turismo rurale, coltivazione vite, coltivazione olivo, coltivazione ortaggi, frutticoltura |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'Informatore Agrario n. 22, pag. 29 del 22/05/1998
Opportunità e limiti nella certificazione di processo dei prodotti tipici
Autore: Mancini Maria Cecilia Argomento: formaggio, qualità Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 22.854 caratteri
Breve descrizione: | |
I sistemi di assicurazione qualità (saq) devono svolgere il loro ruolo lungo la catena produttiva e distributiva, addestrando gli operatori alla logica di prevenzione e ricerca delle cause della non qualità . Devono evitare sul prodotto diciture che possano indebolire il significato del marchio di tutela |
|
|
Se hai un abbonamento attivo effettua il login per scaricare il pdf
Se sei un nuovo utente, registrati e scarica gratuitamente questo contenuto
|
|
|
| |
|
|