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L'Informatore Agrario n. 38, pag. 58 del 01/10/2004
La qualità intrinseca in frutti di Golden Delicious
 Autore: Comai Marzio, Dorigoni Alberto, Fadanelli Livio, Angeli Dario, Piffer Ivan, Dallabetta Nicola, Stoppa Gabriele
Argomento: melo
Rubrica: tecnica: arboricoltura
Lunghezza: 13.976 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Melo - Grado zuccherino e consistenza della polpa sono parametri sempre più importanti per valorizzare le produzioni. L' analisi non distruttiva con metodo NIR risulta ben correlata con metodi distruttivi (Pimprenelle) per quanto riguarda il primo parametro, meno per il secondo. BIBLIOGRAFIA |
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