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L'Informatore Agrario n. 34, pag. 70 del 03/09/2004
La tracciabilità degli alimenti nell' Ue e negli Usa
 Autore: Loi Alberico
Argomento: certificazione della produzione
Rubrica: tecnica: economia
Lunghezza: 17.170 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La normativa Ue è finalizzata a garantire la sicurezza alimentare in condizioni di normalità, quella Usa va invece ricondotta al Bioterrorism Act e manifesta la sua efficacia nell' affrontare le emergenze. Negli Usa inoltre molte tipologie di operatori sono esentate dall' obbligo e le modalità applicative vengono scelte dalle imprese. Nessuna etichettatura è prevista per gli ogm |
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