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L'Informatore Agrario n. 28, pag. 65 del 02/07/2004
La norma UNI 11020 per una buona rintracciabilità
 Autore: Piva Fabrizio
Argomento: certificazione della produzione, settore agroalimentare
Rubrica: varie: legislazione
Lunghezza: 8.876 caratteri
| Breve descrizione: | |
| L' applicazione della norma consente di ridurre i rischi connessi al processo produttivo e di valorizzare il prodotto ottenuto rendendo rintracciabili caratteristiche di tipo volontario che vanno anche oltre quanto richiesto dalla normativa |
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