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L'Informatore Agrario n. 23, pag. 81 del 28/05/2004
Rintracciabilità di filiera, una scelta volontaria
Autore: Piva Fabrizio Argomento: certificazione della produzione, settore agroalimentare Rubrica: varie: legislazione Lunghezza: 9.030 caratteri
Breve descrizione: | |
La norma UNI 10939/2001 è quella che in Italia specifica le modalità di funzionamento della rintracciabilità di filiera, necessaria per garantire la trasparenza in tutti i passaggi a monte e a valle dell' operatore interessato |
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