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L'Informatore Agrario n. 08, pag. 105 del 20/02/2004
Tracciabilità presto obbligatoria anche nelle stalle da latte
 Autore: Pirovano Marco
Argomento: certificazione della produzione, bovini da latte
Rubrica: tecnica: zootecnia
Lunghezza: 16.502 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Dal 1° gennaio 2005 tutta la filiera alimentare dovrà essere tracciabile. I sistemi di tracciabilità devono partire dall' allevatore, solo così la sicurezza alimentare può essere garantita e la tracciabilità diventa strumento di gestione aziendale. L' Aral ha elaborato un sistema e un software specifici per le stalle da latte |
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