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L'Informatore Agrario n. 35, pag. 27 del 12/09/2003
Lavoro e capitale più remunerati con l' allevamento biologico
Autore: Scardera Alfonso, Trione Stefano Argomento: zootecnia Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 23.343 caratteri
Breve descrizione: | |
Gli allevamenti bio da carne e da latte sono caratterizzati da plv inferiore rispetto a quelli tradizionali, mentre per gli ovini bio è superiore del 50%. Le due tecniche sono paragonabili, eccetto che per la produzione di carne bio, in termini di reddito netto; restano comunque i vantaggi ambientali del biologico, spesso attuato in aree marginali e montane |
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