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L'Informatore Agrario n. 30, pag. 39 del 18/07/2003
Sfogliatura precoce, una pratica per migliorare la qualità delle uve
Autore: Palese Clementina Argomento: vite - agrotecnica Rubrica: tecnica: viticoltura Lunghezza: 19.289 caratteri
Breve descrizione: | |
E' il caso di fare una puntualizzazione su questa operazione, che nella maggior parte dei casi viene eseguita troppo tardi, all' invaiatura, per rendere i filari praticabili per le macchine e ridurre il rischio di infezioni botritiche. La sfogliatura appena dopo l' allegagione, invece, è uno strumento per guidare i meccanismi fisiologici dell' acino nella direzione di un aumento di qualità |
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