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L'Informatore Agrario n. 22, pag. 62 del 23/05/2003
Vino e mercato: obiettivo qualità
Autore: Palese Clementina Argomento: vino - economia e politica Rubrica: varie: fiere e convegni Lunghezza: 8.898 caratteri
Breve descrizione: | |
In enologia la ricerca applicata e la tecnologia possono dare un buon contributo per raggiungere la qualità richiesta dal mercato, ma gli orientamenti della produzione vitivinicola sono in discussione |
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