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L'Informatore Agrario n. 14 Supplemento Meteorologia, clima e viticoltura, pag. 35 del 28/03/2003
Dinamiche meteorologiche e climatiche e maturità fenolica dell' uva
Autore: Brancadoro Lucio, Failla Osvaldo Argomento: viticoltura Rubrica: tecnica: viticoltura Lunghezza: 29.953 caratteri
Breve descrizione: | |
Sono state esaminate le relazioni tra elementi meteoclimatici e maturità fenolica: in Valtellina, dove l' elemento più limitante è la disponibilità termica, i siti e le annate più calde consentono, con basso carico produttivo, i maggiori accumuli di antociani e flavonoidi totali; nel Senese l' elemento determinante è la disponibilità idrica in relazione alle caratteristiche varietali. BIBLIOGRAFIA |
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