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L'Informatore Agrario n. 39, pag. 63 del 11/10/2002
Risparmiare nella lavorazione post-raccolta dell' asparago
 Autore: Zimbalatti Giuseppe, Bonfà Domenico
Argomento: asparago
Rubrica: tecnica: orticoltura
Lunghezza: 20.808 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale L' asparago dopo la raccolta - La crescente concorrenza di altri Paesi produttori richiede l' individuazione delle fasi dove è possibile ridurre i costi. Un confronto tra due soluzioni di condizionamento post-raccolta dei turioni indica che in questa fase è possibile migliorare la redditività del lavoro. BIBLIOGRAFIA |
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