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L'Informatore Agrario n. 35 Supplemento Scelta delle varietā di grano duro, pag. 21 del 13/09/2002
Valutazione qualitativa delle varietā di grano duro
Autore: D' Egidio Maria Grazia, Desiderio Ersilio, Cecchini Cristina, Gosparini Ester, Pucciamarti Stefano, Arcangeli Alessandra Argomento: frumento duro - cultivar Rubrica: tecnica: colture erbacee Lunghezza: 27.902 caratteri
Breve descrizione: | |
E' stato valutato il contenuto proteico e l' indice di giallo di 44 varietā presenti in tutti o solo in alcuni dei 46 campi sperimentali dislocati sul territorio nazionale. I valori di questi due parametri, pur differenziandosi tra i diversi areali, possono considerarsi buoni, confermando la possibilitā di unire elevate rese agli standard qualitativi richiesti dalle industrie di trasformazione |
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