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L'Informatore Agrario n. 31, pag. 39 del 26/07/2002
Un sistema di tracciabilità per la filiera del suino pesante
Autore: Bettati Tiziano, Pacchioli Maria Teresa, Schiff Magda C Argomento: suini - zootecnia Rubrica: tecnica: zootecnia Lunghezza: 24.577 caratteri
Breve descrizione: | |
E' in fase di sperimentazione su un gruppo di filiera , composto da 20 allevatori, un produttore di mangimi, una struttura di macellazione, un salumificio e un grosso marchio della gdo, il progetto di tracciabilità denominato tr@ce.pig, realizzato dall' Associazione suinicoltori dell' Emilia-Romagna |
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