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L'Informatore Agrario n. 26, pag. 29 del 21/06/2002
Il mercato del latte e dei derivati in Italia e nel mondo
 Autore: Pieri Renato
Argomento: latte - economia e politica, prodotti lattiero-caseari
Rubrica: tecnica: economia
Lunghezza: 22.483 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La produzione mondiale di latte prosegue la sua crescita ininterrotta e sta modificando la sua localizzazione: il peso dell' Europa č sceso dal 45% del 1993 al 37% del 2001. In Italia aumentano la produzione media per capo e le dimensioni degli allevamenti; premiati soprattutto i prodotti a denominazione protetta |
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