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L'Informatore Agrario n. 32, pag. 45 del 24/08/2001
Orzo da birra: proprietà enzimatiche e produttività
 Autore: Cavallero Andrea, Gianinetti Alberto, Toffoli Fabiano, Delogu Giovanni, Stanca Antonio Michele
Argomento: orzo
Rubrica: tecnica: colture erbacee
Lunghezza: 25.240 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Speciale Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione - L' importanza della coltura dell' orzo da malto si accentua. Si impone la disponibilità e l' adozione di varietà che uniscano l' alta produzione all' elevata qualità maltaria. BIBLIOGRAFIA |
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