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L'Informatore Agrario n. 17, pag. 47 del 20/04/2001
L' ingegneria al servizio della qualità nel post-raccolta degli ortofrutticoli
 Autore: Bodria Luigi
Argomento: ortofrutticoli, meccanica agraria
Rubrica: tecnica: meccanica
Lunghezza: 33.403 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La valutazione della qualità, in tutte le sue interpretazioni, e della sanità dei prodotti ortofrutticoli è un aspetto che è sempre più considerato importante per poter aumentare la standardizzazione della produzione agricola oltre che per soddisfare le crescenti esigenze del consumatore. BIBLIOGRAFIA |
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