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L'Informatore Agrario n. 46, pag. 33 del 24/11/2000
L' allevamento brado del bovino di razza podolica
 Autore: Cerrato Michele
Argomento: bovini da carne, gestione aziendale
Rubrica: tecnica: zootecnia
Lunghezza: 17.752 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Dall' analisi dei dati relativi ai costi di produzione emerge che il comparto sta attraversando un periodo di notevoli difficoltà con prezzi sempre più bassi. La possibilità di esistenza delle imprese passa attraveso una politica di marchio del Caciocavallo Podolico e la possibilità di convertire l' allevamento brado convenzionale in allevamento di tipo biologico che ben si presta per questa razza |
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