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L'Informatore Agrario n. 28, pag. 59 del 07/07/2000
Il vino proveniente da coltivazione biologica
 Autore: Castaldi Riccardo
Argomento: vite - agrotecnica
Rubrica: tecnica: viticoltura
Lunghezza: 17.153 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Al fine di differenziare la produzione, nella speranza di nuovi sbocchi commerciali, molte aziende del settore enologico stanno prendendo in considerazione il vino prodotto con uve provenienti da coltivazione biologica. Su questo versante, dopo le piccole realtā produttive fortemente specializzate che hanno fatto da pioniere, si stanno muovendo anche i grandi gruppi e le cantine sociali. BIBLIOGRAFIA. |
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