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Vita in Campagna - numero principale n. 03, pag. 6 del 01/03/1998
La pecora presso gli antichi
 Autore: Ferrari Maurizio
Argomento: storia e cultura agricola
Rubrica: cultura
Lunghezza: 9.239 caratteri
| Breve descrizione: | |
| presso le antiche civiltā pastorali greco-romane la pecora costituiva un' importante risorsa soprattutto per la produzione di latte, formaggi e lana, ma anche per quella della carne. Columella fornisce dettagliati consigli per la realizzazione di formaggi. Plinio il Vecchio tramanda notizie riguardo ai diversi tipi di lana Maurizio Ferrari |
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