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L'Informatore Agrario n. 08, pag. 63 del 23/02/2001
Strategie di sviluppo di aziende da latte in collina e in montagna
Autore: Ansaloni Francesco, Rivaroli Sergio, Gatto Paola, Sarti Danio Argomento: gestione aziendale, bovini da latte Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 37.715 caratteri
Breve descrizione: | |
Fino a oggi, le aziende zootecniche in collina e in montagna, per la scarsa disponibilità delle quote latte e gli impegni finanziari necessari per l' adeguamento strutturale, non sono riuscite ad ampliare la loro dimensione produttiva. Notevoli risultano le potenzialità di queste aziende, soprattutto per le produzioni tipiche e biologiche, che però sono esaltate solo attraverso una maggiore valorizzazione tecnica e commerciale. BIBLIOGRAFIA |
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