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L'Informatore Agrario n. 03, pag. 35 del 19/01/2001
Commercializzazione di bovini da carne biologici
Autore: Ansaloni Francesco, Bellavia Roberto Argomento: bovini da carne Rubrica: tecnica: economia Lunghezza: 27.511 caratteri
Breve descrizione: | |
La gamma dei prodotti e dei canali di vendita del gruppo di allevamenti oggetto dell' indagine ha evidenziato una rilevante innovazione di prodotto e delle scelte commerciali, ma la scarsa numerosità dei dati non consente di affermare se queste esperienze rappresentano i primi segnali di un orientamento futuro del settore zootecnico. Gli allevamenti medio-piccoli i più coinvolti. BIBLIOGRAFIA |
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