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Vita in Campagna - numero principale n. 01, pag. 62 del 01/01/2001
Tofu, miso, tamari, shoyu, tempeh cibi insoliti derivati dalla soia
Autore: Pigozzi Paolo Argomento: alimentazione umana Rubrica: medicina - alimentazione Lunghezza: 9.369 caratteri
Breve descrizione: | |
Non si spaventino i lettori per gli strani nomi degli alimenti ricavati dalla soia: in realtā sono tutti cibi facilmente reperibili nei supermercati che riservano spazio ai prodotti naturali e nei negozi di alimenti biologici. Con essi č possibile preparare delle ricette senz' altro insolite, ma ottime dal punto di vista nutrizionale |
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