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Vita in Campagna - numero principale n. 06, pag. 20 del 01/06/2004
Il radicchio di Treviso, o trevigiano, precoce riesce bene anche in un piccolo orto
 Autore: Cipriani Giuseppe
Argomento: radicchio
Rubrica: orto
Lunghezza: 18.438 caratteri
| Breve descrizione: | |
| E' un tipo di radicchio tra i più interessanti perché di facile coltivazione e di eccellente qualità. Si adatta a suoli di diversa natura e si semina da fine giugno a metà luglio. Per renderlo croccante si mettono "in bianco" i cespi per 10-12 sino a 25 giorni; la raccolta inizia alla fine di settembre per concludersi, al massimo, entro la metà di dicembre. Non ha bisogno quasi mai di trattamenti antiparassitari, sebbene negli ultimi anni in alcune zone talvolta sia stato attaccato dalla piralide del mais. Si consuma crudo o cotto |
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