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L'Informatore Agrario n. 46, pag. 14 del 20/11/1998
I mali cronici del sistema lattiero-caseario
Autore: Isalberti Eugenio Argomento: settore lattiero-caseario Rubrica: politica Lunghezza: 7.068 caratteri
Breve descrizione: | |
I punti critici del settore sono il metodo per determinare il prezzo del latte alla stalla, i requisiti qualitativi della materia prima sottovalutati, la perdita di incisivitā e rappresentativitā delle parti contraenti e le garanzie insufficienti per gli operatori del mondo agricolo |
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