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L'Informatore Agrario n. 46, pag. 61 del 21/11/1997
Latte e tecnologie: il nuovo per il domani
 Autore: Vittorio Bottazzi
Argomento: latte
Rubrica: tecnica: zootecnia
Lunghezza: 14.944 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Nel futuro disporremo di un latte con caratteristiche generali di base già di elevata qualità e con una larga attitudine alle differenti utilizzazioni. Il quadro verrà infine completato con la selezione di animali da latte transgenici e con l' introduzione di tecnologie |
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