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L'Informatore Agrario n. 46, pag. 45 del 21/11/1997
La surgelazione dei piselli da industria
Autore: Giuseppe Crivelli Argomento: pisello Rubrica: tecnica: orticoltura Lunghezza: 16.144 caratteri
Breve descrizione: | |
Speciale Pisello da industria - Il consumatore esige prodotti surgelati di qualità sempre più elevata che possono essere ottenuti solo disponendo di materia prima perfettamente idonea e adottando scrupolosamente le condizioni relative alle varie tappe del processo tecnologico |
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