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L'Informatore Agrario n. 40, pag. 117 del 17/10/1997
I fattori che influenzano l' accumulo dei nitrati negli ortaggi
 Autore: Pietro Santamaria, Antonio Elia, Maria Gonnella, Francesco Serio, Enzo Todaro
Argomento: orticoltura
Rubrica: tecnica: orticoltura
Lunghezza: 21.598 caratteri
| Breve descrizione: | |
| J possibile contenere il tenore dei nitrati negli ortaggi agendo sui fattori che ne influenzano l' accumulo: dal miglioramento genetico, alla giusta concimazione, all' esposizione luminosa, all' eliminazione delle parti più ricche in nitrati |
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