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L'Informatore Agrario n. 38, pag. 44 del 03/10/1997
Caratteristiche analitiche delle sanse umide stoccate
 Autore: , A. Saviozzi, R. Levi-Minzi R. Riffaldi, R. Cardelli
Argomento: sanse di oliva
Rubrica: tecnica: colture erbacee
Lunghezza: 13.411 caratteri
| Breve descrizione: | |
| L' introduzione degli impianti a due fasi nell' estrazione dell' olio elimina la necessitā dello smaltimento delle acque di vegetazione. Le sanse umide che si ottengono hanno caratteristiche analitiche simili nei diversi impianti e durante la campagna olearia. La frazione organica rimane praticamente costante durante l' eventuale fase di stoccaggio, |
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