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L'Informatore Agrario n. 38, pag. 37 del 03/10/1997
Spelta: prove di confronto varietale
 Autore: L. Filippo D' Antuono, Michelina Colonna, Maurizio Minelli, Oriana Porfiri
Argomento: farro
Rubrica: tecnica: colture erbacee
Lunghezza: 19.950 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Tra i frumenti vestiti, lo spelta potrebbe rappresentare un' alternativa interessante al farro al di fuori delle aree tipiche e nei terreni meno marginali. Di questa specie esistono, infatti, varietā commerciali e il prodotto si presta anche all' esportazione verso i Paesi consumatori del centro Europa |
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