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L'Informatore Agrario n. 35, pag. 29 del 12/09/1997
Chi compra il latte degli allevatori italiani
 Autore: Davide Mambriani
Argomento: latte - economia e politica
Rubrica: tecnica: economia
Lunghezza: 26.530 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Attualmente sono 94 mila le stalle che producono latte per l' industria di trasformazione e circa 2.500 le imprese che lo acquistano. A livello sia di produzione che di trasformazione è in atto un intenso processo di ristrutturazione, ancora basso però se confrontato con il resto dell' Ue |
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