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L'Informatore Agrario n. 32, pag. 12 del 01/08/1997
Un burro tradizionale che si fa attendere
Autore: Alfio Bramini Argomento: lattiero-caseari Rubrica: politica Lunghezza: 5.829 caratteri
Breve descrizione: | |
Il regolamento Ue 2991/94 ha istituito una categoria di burro (appunto il tradizionale ) qualitativamente più nobile rispetto ai burri attualmente in commercio; il regolamento, però, non è stato ancora recepito dall' Italia |
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