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L'Informatore Agrario n. 19, pag. 13 del 02/05/2003
Verso una filiera corta per il bovino da carne?
Autore: Del Poggio Luca Argomento: bovini da carne Rubrica: politica Lunghezza: 6.533 caratteri
Breve descrizione: | |
Margini di profitto sempre più risicati hanno fatto chiudere l' attività a molti medio-piccoli allevatori tradizionali. Parallelamente sono nate nuove figure imprenditoriali con gestione e logica industriale . Il settore necessita di politiche di sviluppo innovative |
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