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L'Informatore Agrario n. 33 Supplemento Meridione, pag. 23 del 31/08/2001
Salumi tradizionali da salvaguardare
Autore: D' Agrosa Giuseppe, Radogna Filippo Argomento: basilicata Rubrica: politica: panorama regionale Lunghezza: 7.884 caratteri
Breve descrizione: | |
Recupero e miglioramento dei tipi genetici delle razze suine autoctone, utilizzo delle risorse economiche comunitarie, informazione dei consumatori, sono alla base della valorizzazione di questi prodotti |
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