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Vita in Campagna - numero principale n. 07-08, pag. 26 del 01/07/2022
È tempo di piantare il cavolo broccolo fiolaro
 Autore: Morellato Lidia
Argomento: cavolo broccolo
Rubrica: ORTO
Lunghezza: 18.639 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Tipica varietà vicentina, si mette a dimora a fine estate. Della pianta si consumano le foglie e i fioi - cioè i germogli ascellari inseriti lungo il fusto - il cui sapore viene esaltato dalle gelate invernali. Si raccoglie sino a marzo inoltrato |
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