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L'Informatore Agrario n. 39, pag. 17 del 25/11/2021
Per il San Daniele una filiera attenta al consumatore
 Autore: Del Fabro Adriano
Argomento: prosciutto, friuli venezia giulia
Rubrica: POLITICA
Lunghezza: 4.614 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Intervista a Cichetti, direttore del Consorzio - La produzione si è evoluta con un occhio alla trasperenza e all' ambiente, senza mai dimenticare l' antica arte dei prosciuttai friulani. Il nuovo disciplinare sarà più semplice ma senza rivoluzioni |
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