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Stalle da Latte n. 03 Supplemento Stalle da carne, pag. 7 del 18/05/2021
Razze autoctone, la genetica punta sulla sostenibilità
 Autore: Quaglia Andrea
Argomento: bovini da carne - miglioramento genetico
Rubrica: GENETICA
Lunghezza: 7.039 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Negli ultimi anni la selezione per le razze da carne è arrivata a includere caratteri quali benessere, facilità di allevamento e sostenibilità ambientale. Ma anche la possibilità di individuare gli animali più efficienti dal punto di vista alimentare o quelli maggiormente resistenti alla paratubercolosi |
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