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L'Informatore Agrario n. 23, pag. 42 del 09/06/2016
Produrre insetti: opportunità per l' azienda multifunzionale
Autore: Belcari Antonio, Sacchetti Patrizia, Kozánek Milan, Mazzoncini Marco, Mele Marcello, Perioli Riccardo, Rossi Elisabetta, Rovai Massimo Argomento: insetti ad uso alimentare Rubrica: TECNICA: ZOOTECNIA Lunghezza: 15.800 caratteri
Breve descrizione: | |
In una prospettiva di innovazione produttiva l' azienda agricola tradizionale che intende avviare la produzione di insetti deve conoscere le potenzialità di questo tipo di allevamento e le problematiche di tipo burocratico-legislativo (ancora carente). BIBLIOGRAFIA |
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