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Vita in Campagna - numero principale n. 12, pag. 24 del 01/12/2019
Scorzobianca e scorzonera, ortaggi che si raccolgono in inverno
Autore: Zorloni Anna Argomento: scorzobianca, scorzonera Rubrica: ORTO Lunghezza: 9.568 caratteri
Breve descrizione: | |
Sono due insoliti ortaggi dei quali si consuma la carnosa radice ricca di fibre, vitamine e sali, un tempo usata per preparare piatti della tradizione contadina e ancora oggi reperibile sul mercato. Vi illustriamo come coltivarli |
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