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Vite&Vino n. 06, pag. 37 del 14/11/2019
Più fenoli, gestendo il numero di gemme e con stress idrici controllati
Autore: Brillante Luca, Kurtural Kaan Argomento: vite - agrotecnica, enologia Rubrica: AGRONOMIA Lunghezza: 10.448 caratteri
Breve descrizione: | |
Se le precipitazioni sono scarse, regolare la carica di gemme e impostare una strategia irrigua con interventi controllati, con maggiore stress nella prima fase della crescita degli acini, può contribuire ad aumentare la quantità di composti fenolici in uva e vino |
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