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Vite&Vino n. 06, pag. 10 del 14/11/2019
Zucchero sì, ma solo d' uva
 Autore: Carotenuto Emiliana
Argomento: enologia
Rubrica: INTERVISTA
Lunghezza: 6.605 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Intervista a Riccardo Cotarella - La legislazione italiana in materia di produzione e commercio del vino è significativamente restrittiva. Se ciò da un lato è un vanto per i nostri prodotti e il nostro made in Italy, dall' altro pone i nostri vini fuori mercato per i costi che le aziende devono sostenere |
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