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Vita in Campagna - numero principale n. 11, pag. 72 del 01/11/2019
Dalla castagna alla farina, un' opportunitā per i territori castanicoli
 Autore: Castellotti Tatiana, Lo Feudo Gabriella
Argomento: salute e alimentazione, castagna
Rubrica: SALUTE - ALIMENTAZIONE
Lunghezza: 12.368 caratteri
| Breve descrizione: | |
| La castagna č da sempre al centro dell' alimentazione delle popolazioni montane. La sua farina č uno dei prodotti che possono contribuire alla valorizzazione del frutto, una vera e propria fonte di nutrienti di grande valore biologico |
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