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L'Informatore Agrario n. 39, pag. 53 del 17/10/2019
I nuovi trend di consumo di anguria in Italia
 Autore: Di Tullio Ersilia
Argomento: cocomero, ortofrutticoli - mercato
Rubrica: TECNICA: ORTICOLTURA
Lunghezza: 4.272 caratteri
| Breve descrizione: | |
| Indagine svolta nel 2019 su 1.000 responsabili di acquisto - L' anguria risulta molto apprezzata dai millennians (18-38 anni) e dalle persone di 39-54 anni; il consumo prevalente č tra le mura domestiche (91%). Cresce la richiesta di calibri medi e mini, frutto porzionato e IV gamma. Il consumatore inoltre preferisce il prodotto locale e le angurie seedless |
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